デイサービスの利用者さんの誕生会に、おはぎを作りました。

もち米は、自家製の無農薬の2分づきにしました。

フリースクールさんにもお手伝いしてもらいながら。大根おろしの能登むすめが綺麗です。

さて、本題です。

白砂糖は血糖値が急上昇します。上がったら、急に下がりますね。お年寄りにも子供にもお勧めできません。摂りすぎると気分の上がり下がりにも影響されます。でも、美味しいですよね。

だから毎日のお料理には、出来るだけ使いたくありません。

そこで、ひなたぼっこでは老若男女問わず、「らかんか」を使っています。血糖値を緩やかに上げて、優しい甘味です。一度試してみてください。